Food&Wine made in Italy: record di ricavi e crescita esportazioni

Nel 2023, il comparto food&wine ha generato ricavi record da 193 miliardi di euro, confermandosi il principale settore manifatturiero italiano e primo per contributo al PIL grazie a un export sempre più in crescita.

L’export alimentare ha raggiunto quasi 57 miliardi di euro e nel 2024 sta continuando ad ottenere successi, con un aumento del 9,3% rispetto allo scorso anno. Tra i prodotti più richiesti all’estero ci sono il vino, il dolciario, il lattiero-caseario, l’olio e la pasta.

Gli Stati Uniti sono tra i principali mercati del settore con un +19,7% di valore export rispetto al 2023, ma la Germania resta la destinazione principale con 4,6 miliardi di euro.

Il settore alimentare è anche il più grande in Italia per numero di imprese (60.000) e addetti (464.000). Una vera e propria forza economica, che però deve ancora affrontare la sfida della produttività, con la necessità di espandere la dimensione delle imprese per competere sui mercati internazionali.

Il nostro food&wine è una delle eccellenze che continua a far brillare il Made in Italy nel mondo.

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Centro Studi Federalimentare, Rome Business School